半个月前，我去下班回家路过的菜店买菜，看到了一种金黄色的像金针菇似的菜，我问老板娘，那个蘑菇叫什么蘑菇？她笑着说：“这不是蘑菇，是虫草花，就是冬虫夏草的花。”我说这个怎么吃？她说炒肉丝做汤都行，旁边还有个顾客告诉我炖鸡放上特好吃。我说，我吃素，能怎么做？老板娘说做鸡蛋汤就行。
我知道冬虫夏草是营养品，所以15元一斤，我感觉还可以接受。我当时买了6元钱的回家试试好吃不。那天中午，我把6元钱的虫草花全部都放上做了一碗鸡蛋汤，很好吃。
吃到好东西，我都会马上和朋友们分享的，我打电话告诉几个要好的老同事，市面上有种像金针菇的金黄色的虫草花很好吃，买回家尝尝吧。我告诉银行的同事们，他们说还没有见过。我准备第二天买点给他们看看。可是，我再去买时，虫草花卖完了。一连几天都没有货。
今天中午下班，我又去哪里买菜，老板娘对我说：“虫草花来了，你不买点？”我买了一斤。老板娘还说我上次一下子放了那么多，营养过剩了，让我一次不要放那么多。
我今天把图片拍了下来，好让不认识虫草花的朋友看看，遇到了，也买点回家吃。
这就是虫草花
把虫草花洗一下
添上一碗水倒锅里煮开
准备鸡蛋和香菜
开锅后加入鸡蛋液，加盐、香菜、香油就出锅
营养美味的虫草花汤就做好了。
（以下文字来自网络）
虫草花的功效与作用
1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
http://www.tech-food.com/kndata/1045/0091204.htm 虫草花的吃法
http://drug.39.net/0911/4/1051021.html 虫草花的功效与冬虫夏草的区别
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