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苦瓜煎蛋饼  

2010-06-18 22:00:28|  分类: 制作家常美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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Q奶茶清热解毒又减肥的一道好菜-苦瓜煎蛋饼
清热解毒又减肥的一道好菜-苦瓜煎蛋饼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

  一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素、及多种氨基酸。可以加速排毒、减肥,还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”故而引得许多爱美的女性“苦中作乐”

-----------------------------苦瓜煎蛋饼--------------------------

用料:苦瓜半根、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉、鸡精

清热解毒又减肥的一道好菜-苦瓜煎蛋饼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切成小薄片。

2、将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜片,腌制10分钟。用手捏去水份。

3.加入鸡蛋打散,加入盐,白胡椒粉、鸡精调匀。

4、平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄取出放在案板上,切小块装碟就可以了。

清热解毒又减肥的一道好菜-苦瓜煎蛋饼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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