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对未来的渴望与寻觅 对过去的回味与感慨

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西芹百合炒腰果  

2010-03-14 07:57:28|  分类: 制作家常美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玉池桃红吃菜也能美容哦——西芹百合炒腰果


  吃菜也能美容哦——西芹百合炒腰果 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  每天吃点坚果,可以补脑,养血,补肾,健脾,网上说还有美容作用呢。

  百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神,润肺止咳等等功效。



  原料:百合50克西芹100克红椒半个腰果50克盐1/4小匙砂糖1/2小匙

  做法

  1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。

  2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。

  3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。

  4.放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。

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