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补血养颜乌鸡汤的做法

2009-11-27 12:17:45| 分类：制作家常美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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引用

yinan 的补血养颜乌鸡汤的做法

补血养颜养生煲--乌鸡洋参菌菇煲成品图来源：孙敏

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　　乌鸡洋参菌菇煲怎么做？乌骨鸡性平味甘，含有丰富的蛋白质和10种氨基酸，所以一直是很喜欢的滋补养颜上好养生汤煲。

原料：

·乌骨鸡

·洋参片

·菌菇

主料：乌骨鸡、菌菇、洋参片

香料：姜、枸杞

调味料：料酒、盐

工具准备：炖锅

种类：汤煲

风味/料理：浙菜

补血养颜养生煲--乌鸡洋参菌菇煲原料图来源：孙敏

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作法：

　　挑选好纯正鲜活嫩香的乌鸡，选配一些营养的参片和菌菇，慢慢炖煲一锅鲜醇温暖的乌鸡洋参菌菇煲。滋润养颜，延缓衰老、强筋健骨。　　1、先将乌骨鸡杀剖后，洗净切成乌骨鸡块。　　2、然后锅里水煮开后，把乌骨鸡放入开水锅里焯煮去血污水。　　3、用一沙锅放进买来的鲜菌菇、西洋参片、加些清开水、料酒开大火烧煮开后，再用小火慢炖60分钟左右。　　4、等乌骨鸡熟烂香飘时，放入枸杞、盐稍煮开入味就可以舀出上桌。

营养成份：

　　乌骨鸡性平味甘，含有丰富的蛋白质和10多种人体必需的氨基酸，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有一定功效

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